一直以来，门生面包深受顾客的喜爱，但后边网友们才知道，门生的面包中有运用增加剂脱氢乙酸钠。但现在国家也明确规定了，下一年饮食业中将不能增加脱氢乙酸钠。一起，也表明晰这款增加剂对人体的损害。所以现在咱们也可以正常的看到，不少增加了脱氢乙酸钠的面包开端了降价出售。而门生面包也是相同，在各地超市都贴上了晋级公告，上面表明晰自己的面包不增加脱氢乙酸钠了。
不过尽管门生面包是不增加脱氢乙酸钠，但网友发现新晋级的面包里的配料表，脱氢乙酸钠改为了山梨酸，也便是山梨酸钾。这个山梨酸是世界粮农组织和卫生组织引荐的高效安全的防腐保鲜剂，大范围的应用于食物、饮料、烟草、农药、化妆品等职业，作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业。
这个山梨酸在人体内参加推陈出新进程，并被人体消化和吸收，发生二氧化碳和水。从安全性方面来讲，山梨酸是一种世界公认安全(GRAS)的防腐剂，安全性很高。但话又说回来，即便如此，山梨酸终归仍是防腐剂，这多少仍是让咱们顾客心里感觉不太舒坦。所以，网友们都表明，哪怕换成了山梨酸，也改动不了其作为防腐剂的实质。在他们看来，面包这类食物最好仍是不要增加防腐剂。
其实，关于门生面包来说，这一增加剂的改变或许是无法之举。既要满意食物的保鲜需求，又要应对国家规定和消费的人的希望，着实不易。而关于顾客而言，寻求无增加的食物是对健康日子的神往，但也需求了解在当时的食物制造业环境下，彻底根绝防腐剂或许还面对许多应战。也信任总有一天，食物企业能真实的满意花了钱的人“无增加”的等待。
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